Burger & Baguette
Qualität trifft Mobilität
Premium Smash Burger & Gourmet Baguettes – frisch zubereitet, direkt zu Ihnen.
Hochwertige Produkte. Fairer Preis. Flexibler Standort.
Burger & Baguette verbindet die Leidenschaft für handwerklich zubereitete Burger mit der Eleganz des französischen Baguettes. Unser Foodtruck bringt Premium-Street-Food direkt zu belebten Standorten – Einkaufszentren, Veranstaltungen und Firmenparkplätzen.
Kompakte Karte
Wenige Signatures, kurze Wartezeit und eine klare Entscheidung am Counter.
Marke im Alltag
Truck, Uniform, Bag, Box und Wrap sprechen dieselbe visuelle Sprache.
Standortlogik
Lunch-Spots, Firmenparkplätze und Events als wiederholbare Route geplant.
Bestellung bis Ausgabe unter Kontrolle
Rezepturen und Verpackung standardisiert
Tageszeiten und Nachfrage flexibel bedienen
Konsistent erlebbar von Truck bis Tasche
Ein ruhiges System für Truck, Team und Take-away.
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Dunkle Flächen, warme Linien, weithin lesbares Logo.
Bag, Box, Cup und Wrap tragen die Marke zum Gast.
Uniformen machen Service und Marke zusammengehörig.
Standorte, Route und Auftritt wirken als ein System.
Reale Kontaktpunkte mit Inhalt, nicht nur Logo-Flächen.
Die Mockups zeigen, wie Packaging, Teamwear und Signage als System funktionieren: kurz lesbar, markentauglich und nah am Verkaufsmoment.
Burger Box
Logo, Pattern und Sticker machen die Verpackung auch nach dem Kauf sichtbar.
Baguette Wrap
Der Wrap bleibt ruhig und hochwertig, damit das Produkt im Vordergrund steht.
Counter Bag
Die Tasche wird zur kleinen Werbefläche beim Übergang vom Truck zum Gast.
Paper Bag
Starke Lesbarkeit für Büro, Event, Markt und Laufkundschaft.
Teamwear
Dezentes Branding auf dunkler Kleidung hält das Team klar erkennbar.
Signboard
Das Schild macht Marke, Richtung und Angebot schon aus Distanz erfassbar.
Alles, was zählt — auf einen Blick.
Produkt, Marke und Betrieb greifen ineinander. Die wichtigsten Stärken in einem ruhigen Raster zusammengefasst.
Täglich frisch gegrillt.
Kurze Karte, klare Stationen und vorbereitete Zutaten halten Qualität und Tempo konstant.
Mobil & flexibel
Lunch, Feierabend und Events als planbare Route.
„Real Food. Good People. Great Taste.“
Wenig Auswahl, viel Klarheit.
Smash Burger, warme Baguettes und Extras — so aufgebaut, dass Gäste schnell entscheiden und das Team sauber produzieren kann.
Classic Smash
8,90 €Rinderhack-Patty, Zwiebeln, Haussoße
Cheeseburger
9,90 €Rinderhack-Patty, Cheddar, Zwiebeln
Bacon Cheese
10,90 €Rinderhack-Patty, Cheddar, knuspriger Bacon, Zwiebeln
Caramelized Onion
9,90 €Rinderhack-Patty, Cheddar, karamellisierte Zwiebeln, Rucola
Signature Hitze
Smash-Pattys werden kurz, heiß und wiederholbar produziert.
Menü-Upgrade
Drinks, Pommes und Saucen erhöhen den Bonwert ohne Komplexität.
Preise klar lesbar
Jede Kategorie bleibt kurz, verständlich und kalkulierbar.
Ein Betriebssystem, das ruhig bleibt.
Qualität entsteht nicht durch mehr Optionen, sondern durch klare Wiederholung. Jeder Standard ist ein Baustein des mobilen Betriebs.
Weniger Varianten. Mehr Kontrolle.
Zutaten
Spezifikationen für Buns, Fleisch, Gemüse und Saucen.
Rezeptur
Mengen, Garzeiten und Aufbau bleiben dokumentiert.
Tempo
Kurze Karte, klare Stationen, planbare Wartezeit.
Packaging
Transportstabil und sichtbar gebrandet.
Kontrolle
Temperaturen, Reinigung und Mise en place als Checkliste.
Standort
Strom, Wasser, Ausgabe und Queue werden vorab geprüft.
Vom ersten Blick bis zur Tasche.
Das Erlebnis ist kurz, aber es muss sitzen: sehen, verstehen, bestellen, erhalten. Jeder Moment hat eine klare Aufgabe.
Sichtbar werden
Truck, Licht und Marke setzen den ersten Impuls schon aus der Distanz.
Schnell bestellen
Die Karte bleibt kurz, damit die Entscheidung am Counter ohne Reibung passiert.
Ruhig warten
Fixe Stationen und vorbereitete Zutaten halten den Ablauf stabil.
Marke mitnehmen
Bag, Cup und Wrap tragen den Eindruck bis ins Büro, Event oder nach Hause.
Ein kleiner Truck, ein präziser Ablauf.
Die operative Gestaltung ist so wichtig wie das Branding. Alles ist auf kurze Wege und klare Rollen ausgelegt.
Prep vor Öffnung
Mise en place, Stationen, Lager
Lunch-Service
Höchste Frequenz, kurze Wege
Event / Abend
Flexible Route nach Nachfrage
Clean-down
Reinigung, Abschluss, Übergabe
Einkauf
Kurze Lieferliste, bessere Planung, weniger Abfall.
Mise en place
Vorbereitung macht Stoßzeiten ruhiger.
Produktion
Griddle, Baguette-Station, Ausgabe als Linie.
Tempo
Bonwert, Wartezeit und Durchsatz sichtbar.
Teamrollen
Kasse, Griddle, Assembly klar getrennt.
Zahlen, Route und Marke in einem Modell.
Der Plan ist als Startsystem gedacht: investierbar, messbar und schlank genug, um nach dem Pilotbetrieb angepasst zu werden.
Trailer, Ausstattung, Branding, Genehmigung & Reserve.
Auf kurzer Karte und wiederholbarer Produktion kalkuliert.
Von Setup bis Soft Launch im Pilotbetrieb.
Investitionsmix
Monatslogik
Setup
Truck, Equipment, Branding
Test
Rezepte, Einkauf, Servicezeiten
Pilot
Lunch-Spots und Event-Slots
Scale
Playbook für weitere Standorte
Die Marke verkauft mit, aber der Ablauf entscheidet.
Deshalb verbindet der Plan Brand-Assets, Standortwahl, Menu-Engineering und Messpunkte in einem überschaubaren Startmodell.
Vom ersten Slot zum wiederholbaren Betrieb.
Burger & Baguette startet nicht als große Show, sondern als messbarer Pilot: gute Standorte, saubere Abläufe, klare Marke.
Pilotstandorte
Zuerst wenige Standorte mit klarer Frequenz testen.
Route
Lunch, Feierabend und Events als wiederkehrende Woche planen.
Kennzahlen
Bonwert, Wartezeit, Tagesumsatz und Retourenquote täglich sehen.
Skalierung
Nach dem Pilot Rezepturen und Teamrollen als Playbook fixieren.